7 ส.ค. 2554

หมูผัดพริกถั่ว


           
     หมูผัดพริกถั่ว เป็นเมนูจานโปรดอีกจาน แต่ที่นี่ถั่วฝักยาวแพง
    เลยใช้ถั่วแบบนี้ อร่อยไม่แพ้กัน  มาดูเครื่องปรุง
    เครื่องปรุง ถั่วเด็ดท่อนเล็ก
                    หมูสามชั้นหั่น
                   ใบมะกรูดซอย
                   พริกแกงเผ็ด
                   นํ้าตาลทราย
                   ซอสหอย  ซีอิ้วขาว  นํ้ามันพืช


             ใบมะกรูดซอย  ถั่วเด็ดเป็นท่อนเล็ก

           
                        ใบมะกรูดซอย


        กะทะตั้งใสนํ้ามันพืช
        พอนํ้ามันร้อนใส่หมูลงผัด

           ผัดให้หมูเหลืองหน่อยๆ



                 ใส่พริกแกงลงผัด

                
                     ผัดใหัพริกแกงเข้ากับหมูทั่วๆ


                ใส่ถั่วลงผัด แล้วปรุงรสด้วย ซอสหอย  ซิอิ้วขาว  นํ้าตาลทราย

              
                ผัดให้เข้ากัน

ใส่ใบมะกรูดลงผัดให้เข้ากัน แป๊บเดียวใวๆก็พอ
                     ตักใส่จาน
          

ไม่มีความคิดเห็น: