15 ส.ค. 2554

ทอดมันกุ้ง



ทอดมันกุ้งสูตรนี้ใด้สูตรมาจาก .ครัวบ้านพิม


ส่วนประกอบ  กุ้งบดละเอืยด
                      พริกแกงเผ็ด
                      ใบมะกรูดซอย
                      กระเทียม
                      รากผักชี
                     พริกไทย
                     ไข่ไก่
                     เกลือ
                    เกล็ดขนมปัง
                    นํ้ามันทอด


           พริกไทยตำละเอืยด

                    ใส่กระเทียม  รากผักชี ตำรวมกันให้ละเอืยด


               ละเอืยดแบบนี้


                  ใบมะกรูดซอย


               กุ้งบดละเอืยด


            เอากระเทียม  พริกไทย รากผักชี ที่ตำละเอืยดใส่ลงในกุ้ง


                      ใส่พริกแกงผสมให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูด เกลือ ผสมให้เข้ากัน


             ไข่ไก่ตีใว้

         ปั้นกุ้งเป็นแผ่น นำไชุปไข่ไก่ แล้วนำไปคลุกเกล็ดขนมปัง


             ใส่นํ้ามันเยอะๆในกะทะ


              ใส่กุ้งลงทอด


ทอดให้สุกเหลือง



                แล้วตักใส่จาน


อร่อยมากๆ ขอบคุณสูตรอร่อยๆ จากครัวบ้านพิม.

ไม่มีความคิดเห็น: