ปลาผัดคื่นฉ่าย เป็มเนูที่ทำไม่ยาก ส่วนประกอบมี
ปลา (ปลาอะไรก็ใดั ) ต้นคื่นฉ่าย ต้นหอม พริกสด กระเทียม
เต้าเจี้ยว ซอสหอย ซอสผัด ซีอิ้วขาว (ผสมซอสทั้ง ๔ อย่างใส่รวมกันใว้ )
แป้งสำหรับคลุกปลาทอด
ปลาหั่นท่อน
กระะตั้งไฟใส่นํ้ามันให้ร้อน
เอาปลาลงทอดให้เหลือง
กะทะใส่นํ้ามัน ใส่กระเทียมลงเจียวให้เหลือง
ใส่ปลา ผักคื่นฉ่าย ต้นหอม พริก ลงผัด
ตักใส่จาน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น