เมื่อวานนั่งดูรายการอาหาร ของต่างประเทศ เป็นอาหารของจีน เห็นแล้วมันน่ากินมากๆเลย
วันนี้ใด้โอกาศไปจ่ายกับข้าวพอดี แล้วก็ไม่ลืมที่จะหยิมพริกหวานติดมาด้วย กุ้งมีแล้วที่บ้าน
มาชมกุ้งผัดพริกหวานกันก่อนนะคะ แล้วค่อยมาทำกัน..
กำลังร้อนๆเลย ควันฉุยยยยเชียว
ส่วนประกอบที่มี
พริกหวาน
กุ้ง
ต้นหอม
กระทียม
พริกชี้ฟ้า
ซอสหอย
ซิอิ้ขาว
ซอสปรุงรส
พริกเผา ..พริกเผาทำเองเผ็ดอย่าบอกใคร
นํ้ามันพืช
ซอสปรุงก็มีเท่านี้แหละ ขาดนํ้าพริกเผาไม่ใด้เอามาเข้าฉาก
...เราทำกับข้าวส่วนใหญ่ไม่ค่อยใส่นํ้าปลาจะเน้นที่ซอสปรุงมากกว่า
กระทะตั้งไฟ ใส่นํ้ามันพืชลง พอนํ้ามันร้อนใส่กระเทียมลงเจียวให้หอมๆ แล้วใส่กุ้งลงผัด
ผัดพอออกสีพอแหละ แล้วก็เอาพริกหวานใส่ลง พร้อมด้วยพริกชี้ฟ้า
ปรุงเครื่องกะเอาตามใจเลย พอทุกอย่างสุกก็ใส่ต้นหอมหั่น คนพอเเข้ากันก็พอ ปิดไฟใด้
ตักใส่จานเสริฟ์ กินกับข้าวร้อนๆ อร่อยมากๆ เลยคะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น