ปลาสามรสแบบง่ายๆอีกหนึ่งไอเดียที่นำมาฝาก
วัตถุดิบที่มี นํ้าจิ้มสุกี้ และนํ้าจิ้มปอเปี๊ยะ หรือนํ้าจิ้มไก่ ผสมรวมกัน
กระเทียม พริกสด โขลกรวมกัน
แป้งอเนกประสงค์เอาใวคลุกปลาทอด
ต้นหอมแต่งโรยหน้า
นํ้ามันพืช
ปลาก็ใช้ใด้ทุกชนิดแล้วแต่ความชอบ
นำมาคลุกแป้งอเนกประสงค์ให้ทั่วๆ
นำมาทอดให้เหลืองๆ
ใส่จานแล้วพักใว้ก่อน
พริกสด กระเทียม โขลกรวมกันพอแหลก แล้วนำมาผัดกับนํ้ามันพืชให้หอมๆ
แล้วก็นำนํ้าจิ้มทั้งสองอย่างมาใส่ผัดรวมกัน
เติมนํ้าสะอาดเล็กน้อน คนๆให้เข้ากันแล้วชิมรสชาติให้พอดีที่ชอบ
เราเติมเกลือเล็กน้อย เสร็จแล้วนำมาราดปลาที่ทอดใว้
ง่ายๆแต่อร่อยค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น