18 ก.ย. 2554

ขนมจีบ



       
            ภาพนี้นำเอามาอุ่นให้ร้อนแล้วถ่ายรูปในบ้าน เลยดูสีซีดไปเลย



มาทำขนมจีบกินดีกว่า ขนมจีบทำง่ายๆไม่ยากเลย.
 เริ่มด้วย เนื้อหมูบดปนมัน
               เนื้อกุ้งบด
               หอมใหญ่หั่นละเอืยด
               แครอตหั่นละเอืยด
               หน่อไมัหั่นละเอืยด
               กระเทียมโขลกละเอืยด
               พริกไทยป่น
              เกลือป่น
              ซีอิ้วขาว
              นํ้ามันงา
              นํ้าตาลทราย

                เนื้อหมูปนมัน เนื้อกุ้ง บดละเอืยดรวมกัน แช่เย็นจัดๆ


 หอมหั่น แครอตหั่น หน่อไม้หั่น กระเทียมโขลก พริกไทยป่น


     นํ้าตาลทราย ซีอิ้วขาว นํ้ามันงา เกลือป่น


          ผสมทุกอย่างรวมกัน  ขยำๆให้เข้ากันให้ออกมาเหนียวๆ




             เตรียมห่อ

           แป้งห่อ


          ดูการห่อจากภาพ


             ห่อเสร็จแล้ว


            นำไปนึ่งไฟแรงๆให้สุก


           นึ่งสุกแล้ว ปล่อยใว้ให้เย็น เตรียมนำเข้าแช่แข็ง เลยดูแห้งไปหน่อย



ไม่มีความคิดเห็น: