24 ต.ค. 2554

ต้มยํากุ้งนํ้าข้น


                วันนี้พ่อบ้านเรียกร้องอยากกินต้มยำกุ้ง เนื่องจากด้วยใด้ดูทีวี
           เห็นรายการทำต้มยำกุ้ง เลยอยากกินบ้าง เราก็เลยจัดให้ตามคำเรียกร้อง
              มาทำเลย ง่ายๆตามแบบฉบับของเรา.
          เครื่องประกอบ กุ้ง/นํ้ากะทิ/ตระไคร้/ข่า/พริก/ใบมะกรูด/หอมใหญ่
          เห็ดแชปิญอง/ มะนาว/มะเขือเทศ/ต้นหอม/ผักชี/นํ้าพริกเผา/เกลือ/ผงรสดี
              


                     กะทิใส่หม้อ พอกะทิร้อนใส่ ข่า/ตระไคร้/หัวหอม/ใบมะกรูด/พริก

                     ให้เดือนสักพักใส่กุ้ง

                        ตามด้วยเห็ดแชปิญอง ปรุงรสด้าย นํ้ามะนาว/เกลือ/ผงรสดี
                       ชิมรสตามชอบ รอให้เดือดอีกครั้งหรือเห็ด/กุ้งสุก

                        ใส่นํ้าพริกเผา

                               ต้นหอม/ผักชี เสร็จแล้วปิดไฟ

                           ตักใส่ถ้วยเสริฟ.

ไม่มีความคิดเห็น: