ซี่โครงหมูต้มผักกาดดอง เป็นเมนูโปรดของเราเลยละ
ไม่ใด้กินมานานแล้ว ผักกาดดองนี้เพื่อนซื้อมาใว้
กินกับขนมจีน จนแล้วจนรอดก็ไม่ใด้ทำขนมจีนนํ้ายาซักที
รอกลับไปทำกินที่บ้าน(เมืองไทย)ดีกว่า กินขนมจีนผักเยอะๆแซ่บหลาย
มาทำซี่โครงหมูต้มผักกาดดีกว่าเรา..
ส่วนประกอบมี ซี่โครงหมูอ่อน
ผักกาดดอง
รากผักชี
กระเทียม
พริกไทย
เกลือ
ซีอิ้วขาว
ซี่โครงหมูหั่นท่อน ผักกาดดองหั่นล้างนํ้าหลายๆครั้งหน่อย.
ตำกระเทียม/พริกไทย/รากผักชี พอหยาบๆ พอเระ...
นำมาขยำกับซี่โครงหมู หมักทิ้งใว้สัก 30 นาที
ต้มนํ้าพอเดือด ใส่หมูลงเครี่ยวพอหมูใกล้เปลื่อย ใส่ผักกาดดอง
ปรุงรสด้วย เกลือ ซีอิ้วขาว เครี่่ยวต่อสักพักก็พอ
อีกหนึ่งเมนูที่อร่อย..
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น