ไก่ทอด เคเอฟซี สูตร์ของคุณหมูแดง คลิกดูที่นี่.. คุณหมูแดง ครัวไกลบ้าน
ต้องขอบคุณหมูแดงมากๆที่มีสูตร์อร่อยๆ ให้
ทำหลายครั้งแล้วแระ. ติดใจสูตร์ของเค้าอร่อยมาก มาทำกันเลยดีกว่า.
เครื่องปรุงและส่วนประกอบ
เราใช้ ปีกไก่ท่อนบน
เกลือ /พริกไทย
ไข่ไก่
แป้งอเนกประสงค์
เริ่มด้วยเอาเกลือผสมนํ้า ไม่ต้องให้เค็มมาก เอาไก่แช่นํ้าเกลือใว้ สัก 30 นาที
ของเรานอกสูตร์หน่อย ใส่ panneermeel ผสมลงไปกับแป้งด้วย
แป้ง/เกลือ/พริกไทย/paneermeel ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ไข่ไก่ตีเหมือนเราเอาไปเจียว
ไก่นำมาซับนํ้าออกให้แห้งๆ
แล้วไก่นำมาคลุกแป้งให้ทั่วๆ เคาะๆแป้งส่วนเกินออกหน่อย
แล้วนำมาซุปไข่ให้ทั่วๆ
แล้วนำกลับมาคลุกแป้งอีกครั้งหนึ่ง ตอนนี้ถ้าใครชอบแป้งบางก็ไม่ต้องคลุกมาก
แต่ถ้าใครชอบแป้งทอดกรอบๆก็คลุกไปเยอะเลย เพราะแป้งกรอบอร่อยดี
ของเราแป้งเยอะหน่อย
แล้วนำไปทอด ไฟอย่าแรงนัก
ทอดจนไก่สุกเหลือง
ตักออกใส่กระดาษซับนํ้ามัน ทอดเสร็จแล้วน่ากินมั้ย.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น