ขนมปัง Hokkaido milky laof

ลองหัดทำขนมปังฮอกไกโดดู ทดสอบฝีมือพอจะไปได้หรือเปล่า
เป็นขนมปังที่นิ่มมากๆเลย และก็อร่อยมาก เหมาะที่ทำเอาใว้กินคู่กับกาแฟตอนเช้าๆ
วันที่ทำนี่ฝนตกทั้งวัน ตอนถ่ายรูปก็เลยไม่มีแสงมาช่วยเลย.
เดียวเอาใว้อากาศดีๆจะทำใหม่อีกครั้ง
สูตร์มาจาก http://www.bloggang.com ตามเข้าไปดูเค้าอธิบายใว้ละเอืยดดีมาก
สูตร์ขนมปัง Hokkaido milky laof
   แป้งส่วนที่ 1 .
นํ้า 100 กรัม
แป้งขนมปัง 20 กรัม
  แป้งส่วนที่ 2 .
แป้งขนมปัง   270 กรัม
นํ้าตาลทราย 43    กรัม 
วิปครีม          30    กรัม
ยีสต์              6      กรัม
เกลือ             4     กรัม
ไข่ไก่            43    กรัม
อบไฟ 170 องศา อบ 20 นาที
วิทีทำ
เราเพิ่งหัดทำครั้งแรก ก็ทำตามขั้นตอนที่เค้าอธิบายใว้ทุกอย่าง

นำแป้งนํ้าผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปกวนให้ขึน จะเหมือนแป้งเปียก
แล้วนำไปใว้ในตู้เย็น 1 คืน

 ใช้เครื่องนวด ก็เลยใส่ทุกอย่างลงในเครื่อตามลำดับ .ยกเว้นแป้งเชื่อ .
พอแป้งเข้ากันดีแล้ว ก็ใส่แป้งเชื้อลง รอให้เครื่องนวดจนเสร็จ
แล้วนำมาพักให้ขึ้น แล้วนำมานวดขึ้นรูป พักอีกครั้งให้แป้งขึ้นก่อนนำอบ

อบเสร็จทาหน้าด้วย นมผสมเนย

นิ่มอร่อยมากๆเลย หวานกำลังดี