พุดดิ้งนมสด

พุดดิ้งนมสด เมนูประจำบ้านอีกเมนูหนึ่งที่ขาดไม่ใด้
ปกติแล้วเป็นคนชอบดื่มนม .นมอุ่นๆผสมนํ้าผึ้งดื่มแล้วสดชื่นดีนัก.
แต่พอดื่มไปพักแล้ว มักจะะปวดท้องหลังดื่มนมเป็นประจำ
ก็เลยหาวิทีแปรรูป มาเป็นเมนูพุดดิ้งนมสด กินแล้วไม่มีปัณหา
ทำใด้หลายรสตามที่ชอบ จะใส่ชาเขียว หรือขาไทย หรือกาแฟ
ก็อร่อยทั้งนั้น.

ผสมผลไม้สดกินแล้วชื่นใจดีจัง

เนื้อเนียนๆ

สูตร์ที่ทำพุดดิ้งนมสด
นมสด       2     ถ้วย
วิปปิ้งครีม  230 มล.
นํ้าตาลทราย  3  ชต.
เจลาตินผง 1 ชต.
เจลาตินแผ่น 3 แผ่น .แช่นํ้าให้นิ่ม
ถ้าจะทำนํ้าราดด้วยก็ใช้ นมสดผสมวิปปิ้งครีม ตามที่เราชอบ
ต้มให้ร้อนใส่นํ้าผึ้งลงผสม แช่เย็นๆแล้วนำมา
ราดหน้าพุดดิ้งใด้เลย.
ของเราทำใด้ 4 ถ้วยกับอีก 1 แก้ว

 วิทีทำก็ง่ายๆ
 เทนม /วิปปิ้งครีมรวมกันในหม้อ
ใส่เจลาตินลงคนให้ละลาย
ยกตั้งไฟอ่อนๆ คอยคนตลอด อย่าให้นมไหม้
 แล้วใส่เจลาตินแผ่นทื่แช่นํ้าแล้วลง คนไปเรื่อยๆ
ให้เจลาตินละลายดีๆ
 แล้วใส่นํ้าตาลทรายลง ต้มต่อสักพัก อย่าหยุดคน
เสร็จแล้วปิดไฟใด้ แล้วนำมาเทใสภาชนะที่เราใช้.
พักใว้ให้อุ่นๆแล้วนำเข้าแช่ในตู้เย็น
รอให้ตัวขนมเซ็ตตัวดีเสียก่อน แล้วค่อยนำออกมากิน.