เค็กเนยอัลม่อน เป็นเค็กที่มีส่วนผสมของอัลม่อนเนื้อเค็กเบามากๆ
กินเพลินแบบลืมอ้วนเลย.เป็นเค็กที่ทำง่ายมาก
คราวนี้ลองเปลี่ยนมาทำแบบง่ายๆดูบ้าง ว่าจะออกมา
เป็นยังงัย ผิดคาดเลย ออกมาดีมากๆ
การตีเค็กใด้มาจากครัวไกลบ้าน
ต้องขอขอบคุณน้องคนหนึ่งแห่ง.. ครัวไกลบ้าน อีกครั้ง
ที่ทำให้เราใด้ทำเค็กแบบง่ายๆ
ไม่ผิกหวังเลยออกมาดีมากๆ
ส่วนประกอบ
นมสด 40 กรัม .ไม่มีภาพ
อัลม่อนป่น 150 กรัม
นํ้าตาลทรายละเอืยด 90 กรัม
เนยละลายอุ่น 120 กรัม
ไข่ไก่ 5 ฟอง .เราใช้เบอร์เล็ก
แป้งเค็ก 120 กรัม
วานิลานํ้า 1 ชช.
ผงฟู 1 ชช.
เกลือ 1 ชช.
โอวาเล็ต 20 กรัม
เริ่มด้วยใส่แป้งลงในโถ ตามด้วยอัลม่อนป่น นํ้าตาลทรายป่น แล้วคนให้เข้ากัน
แล้วใส่ผงฟู เกลือ คนให้เข้ากันอีกครั้ง
ตอนนี้ก็เปิดไฟเตาอบรอใว้ ไฟอบ 160 องศา อบประมาณ 40 -45 นาที
เสร็จแล้ว ตอกไข่ทั้ง 5 ใบใส่ลงไป ตามด้วยวานิลา
แล้วคนทุกอย่าวให้เข้ากัน เสร็จแล้วใส่โอวาเล็ต
เริ่มตีเค็กใด้เลย เราเปลี่ยนแปลงเวลาตีเค็กนิดหน่อยเพราะว่า
เค็กที่ทำคราวนี้มีส่วนผสมของอัลม่อนอยู่ด้วย
ใช้เวลาตีเค็กดังนี้ .
เริ่มตีระะดับกลาง 3 นาที ระหว่างตี ใส่นมสดลง
เพิ่มตีสูง 2 นาที
ตีตํ่า 3 นาที ระหว่างที่ตีค่อยๆเทเนยละลายลงไป
เสร็จแล้วตีสูง 1 นาที
ตีตํ่า 2 นาที
เสร็จแล้วเทใสพิมพ์อบใด้เลย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น