แกงป่าหมู

แกาป่าซี่โครงหมู ทำแบบตามมีตามเกิดหมูล้วนๆไม่มีผักใส่เลย
   เครื่องปรุงที่มี
ซี่โครงหมู สับเป็นชิ้น/พริกแกง
ใบมะกรูดซอย /กระชายซอย/ใบกระเพรา
พริกไทยใช้แบบดองในขวด
นํ้ามันพืช/นํ้าปลา/ผงปรุงรสดี/เกลือ/นํ้าตาล

วิทีทำหมอ้ตั้งไฟใส้นํ้ามันเล็กน้อย ใส่พริกแกงลงผักให้หอม แล้วใส่หมูลงผัด

เติมนํ้าพอขลุกขลิก ปรุงรสด้วย เกลือ นํ้าปลา ผงรสดี นํ้าตาลเล็กน้อย
ใส่กระชาย พริกไทย ชิมรสตามชอบ แล้วเครี่ยวให้ให้หมูนุ่ม
พอหมูนุ่มใด้ที่ใส่ใบกระเพรา เสร็จแล้าปิดไฟใด้.